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Dr. Oetker Eiweißpulver – Fertigpulver vom Experten

Dr. Oetker EiweißpulverDr. Oetker ist als Hersteller für Koch- und Backhilfen hinreichend bekannt und auch schon relativ lange dabei. Bereits seit 1891 gehört das Unternehmen zu den wichtigsten Nahrungsmittelherstellern in Deutschland. Ein echtes Traditionsunternehmen, das vor allem im Bereich der Backwaren und Backzutaten stets beste Produktqualität liefert. Neben Backhilfen und Desserts in Pulverform wie Backpulver, Eispulver oder Fertigmischungen für Kuchen, Pudding und Cremespeisen gibt es dabei auch Eiweißpulver von Dr. Oetker. Und selbst leckere Proteindesserts sind beim Hersteller erhältlich. Eine ideale Bezugsquelle also für den extra Eiweiß-Kick in der Küche.

Dr. Oetker Eiweißpulver Test 2020

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Das Resultat von über 125 Jahren Forschung

Dr. Oetker EiweißpulverAngefangen hat bei Dr. Oetker alles ganz klein. Im Januar 1981 erwarb der Gründervater Dr. August Oetker das alte Firmengebäude der Aschoff’schen Apotheke in Bielefeld, wo er alsbald revolutionäre Backhilfen in langjähriger Forschung entwickelte. Die Rezepturen für seine Produkte wurden vor ihrer Markteinführung ganz im Sinne der Apothekermentalität im Labor untersucht, sodass nur die besten Ergebnisse in Serienproduktion gingen.

Diese Herstellerphilosophie hat sich Dr. Oetker bis heute bewahrt. Produkte des Herstellers sind stets aus hochwertigen Zutaten gefertigt und zeugen von dem Erfindergeist des Firmengründers. Raffinierte Fertigmischungen für Creme Desserts wie Rotweincreme, Backhilfen für Käsekuchen und sogar ein magisches Pulver zur Herstellung von Eiscreme – Dr. Oetker weiß, wie Genuss geht.

Allein in Deutschland vertreibt das Lebensmittelunternehmen mehr als 1.000 Backmischungen, Fertigpulver und süße Dekorationen Ergänzend gibt es ein großes Angebot an hochwertiger Tiefkühlkost, von der Dr. Oetker Pizza wohl die berühmteste Produktkategorie sein dürfte. Dabei setzt der Hersteller nicht nur auf leckere Rezepte, sondern auch auf Nachhaltigkeit, vollendete Rezeptformeln und hohe Qualitätsstandards. Ganz so, wie es sich eben für ein kulinarisches Forschungslabor gehört.

Details zum Hersteller

Firma Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Anschrift Lutterstraße 14, 33617 Bielefeld
Produkte Backmischungen, Backzutaten, Tiefkühlbackwaren, Fertigprodukte

Dr. Oetker – Kaufberatung und Produktkategorien im Überblick

Die Angebote von Dr. Oetker sind sehr vielseitig. Im Vergleich zu anderen Nahrungsmittelherstellern hat sich das Unternehmen hier klar auf Backzutaten und Backwaren spezialisiert.

Backwaren und Fertigprodukte

Den Anfang machen im Produktsortiment von Dr. Oetker natürlich die beliebten Pizzen des Herstellers. Dabei fällt neben Klassikern wie Salami Pizza oder Pizza Hawaii auch manch ausgefallene Gourmetvariante ins Auge. Zusätzlich hat der Lebensmittelhersteller auch einige Baguettes, Flammkuchen Burger zur Auswahl.

Ebenfalls beliebt sind die zahlreichen Crème fraîche Angebote von Dr. Oetker. Sie werden immer wieder gerne zum Verfeinern von Soßen und Suppen verwendet, können aber auch für zahlreiche Backrezepte nützlich sein. Zu empfehlen ist hier auch der Rezeptkatalog des von Dr. Oetker, den Sie auf der Herstellerseite finden.

Backmischungen

Am vielseitigsten ist gewiss die Auswahl an Backwaren von Dr. Oetker. So gibt es im Sortiment zum Beispiel diverse Backmischungen für unterschiedliche Kuchenrezepte. Vom Klassischen Gugelhupf über Schokoladen-, Nuss und Obstkuchen bis hin zu Kuchenspezialitäten wie Käsekuchen, Bratapfelkuchen oder der Torte Wiener Art hat der Hersteller diverse Fertigmischungen im Angebot.

Auch für Cookies, Brownies, Schnitten und Plätzchen finden Sie bei Dr. Oetker eine ungeahnte Auswahl an Trockenmischungen, die Sie lediglich durch entsprechende Nasszutaten ergänzen müssen. Selbstverständlich finden Sie im Herstellersortiment auch einzelne Backzutaten, darunter

  • Basishelfer (z.B. Backpulver oder Hefe),
  • Kuchenaromen,
  • Nussmischungen,
  • Tortencremes und -füllungen.

Essbare Dekorationen

Um das süße Gebäck anschließend adäquat zu verzieren, kann man bei Dr. Oetker außerdem eine Fülle an essbaren Dekorationsprodukten günstig kaufen. Hierzu gehören zum Beispiel

  • essbare Dekor-Ornamente,
  • Fondant,
  • Glasuren,
  • Kuchencremes,
  • Kuvertüre,
  • Lebensmittelfarbe,
  • Marzipan,
  • Streusel,
  • oder Tortenguss.

Desserts und Süßspeisen

Fernab der heimischen Backstube hat Dr. Oetker auch andere süße Leckerbissen im Angebot. Eine reiche Auswahl gibt es beispielsweise an

  • Creme Desserts,
  • Dessertsoßen,
  • Fruchtdesserts
  • und Puddingsorten.

Daneben hilft Dr. Oetker auch Marmeladenköchen seit Jahrzehnten zuverlässig weiter. Ob Gelierzucker oder Einmachhilfe – in der Produktsparte zum Thema “Einkochen” werden Sie als Fan der Einmachrezepte garantiert fündig.

Zubehör fürs Kochen und Backen

Natürlich müssen die eigenen Küchenkreationen später auch fachgerecht verwahrt und verschenkt werden. Aus diesem Grund gibt es bei Dr. Oetker auch dekorative Keksdosen, Transportboxen, Stoff- und Kühltaschen. Damit Kuchen, Muffins und Plätzchen auch formschön gelingen, bietet der Hersteller des Weiteren eine großzügige Auswahl an Backformen und Ausstechern, die im direkten Preisvergleich mit anderen Anbietern relativ günstig sind. Selbst Pfannenwender, Messbecher, Rühr- und Etikettierhilfen sowie eine große Auswahl an Servierutensilien können Sie bei diesem Hersteller entdecken. Gelegentlich gibt es sogar Sonderaktionen für schöne Backsets. Kurzum, der Dr. Oetker bietet Hobbyköchen und -bäckern alles, was das Küchenherz begehrt.

Tipp: Wer neue Anreize für leckere Rezepte braucht, für den hält das Sortiment von Dr. Oetker auch exklusive Kochbücher und Magazine bereit.

Eiweißpulver von Dr. Oetker – Ein Pulver tausend Rezeptideen

In Eiweißpulver von Dr. Oetker wird ausschließlich Eiweiß von Hühnern aus Freilandhaltung verarbeitet. Ein echtes Naturprodukt also. Erfahrungen zufriedener Kunden sprechen mit Blick auf die Anwendungsmöglichkeiten von Dr. Oetker Eiweißpulver eine klare Sprache. Zahlreiche Testberichte loben hier insbesondere die Tatsache, dass sich das Eiweißpulver sehr vielseitig anwenden lässt. Gerne genutzt wird es zum Beispiel als Ersatz für frisches Eiweiß, wenn dieses gerade nicht verfügbar ist. In dieser Funktion kann man das Proteinpulver zum Beispiel für Eis und Sorbet verwenden.

Ebenfalls nützlich ist das Eiweißpulver für Glasuren, denen der ordentliche Proteingehalt des Pulvers eine schöne feste Konsistenz verleiht. Auch Kuchendekorationen wie essbare Blumen und Dekor-Objekte gelingen dank Proteinpulver von Dr. Oetker hervorragend. In dieser Funktion kann man das Proteinpulver zum Beispiel für Eis und Sorbet verwenden.

Vor- und Nachteile von Dr. Oetker

  • etablierter Hersteller von Backwaren und Backzutaten
  • gute Produktqualität durch über hohe Standards und über 125 Jahre Erfahrung
  • vielseitiges Produktangebot zu Backwaren, Süßspeisen und essbarer Dekoration
  • auch Koch- und Backzubehör findet sich im Sortiment
  • für kulinarische Anreize sind interessante Kochbücher erhältlich
  • Sortiment ist primär auf Backwaren und Backzubehör ausgelegt

Mehr als nur Eiweißpulver

Bei reinem Eiweißpulver belässt es das Küchenlabor von Dr. Oetker selbstverständlich nicht. Darüber hinaus kann man auch proteinreiches Müsli und Pudding bei Dr. Oetker kaufen. In beiden Fällen handelt es sich um hervorragende Ergänzungen für eine gesunde Ernährung, die zum Beispiel im Rahmen einer Eiweiß-Diät beim Abnehmen helfen können. Selbst für Cocktails, Shakes und Smoothies kann man das Dr. Oetker Eiweißpulver sowie die Proteinpuddings des Herstellers problemlos verwenden. Leckere Rezepte hierzu gibt es auf der Herstellerseite nachzulesen.

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