Nahrungsergänzung während Corona – was hilft wo?

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E

Doch auch Proteine und einige Mineralien kommen während der Corona Pandemie deutlich zu kurz. Die Ursachen für den Nährstoffmangel sind unterschiedlich. Beispielsweise fällt bei Vitamin D ein isolationsbedingter Sonnenmangel eine wichtige Rolle. Bei Proteinen ist es hingegen eher ein im Augenblick recht distanzierter Umgang mit proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch oder Fleisch, die als potentielle Keimquellen angesehen werden. Darüber hinaus vernachlässigen manche in ihrer Isolation grundsätzlich eine gesunde Ernährung zugunsten lang haltbarer Tiefkühlkost und Fertigprodukte.

Vor- und Nachteile von Nahrungsergänzung in der Corona-Krise:

Wichtig: Einerseits stärkt Vitamin D die Knochen, Zähne, Muskeln, Nerven und sogar das Herz-Kreislauf- und Immunsystem. Gerade letzteres wäre im Rahmen einer Pandemie eigentlich besonders wichtig, um die körpereigene Abwehr gegen die krankheitserregenden Corona Viren zu wappnen. Auf der anderen Seite ist Vitamin D auch für die Produktion weiterer Körperhormone unerlässlich. Bekannt ist hier vor allem die besondere Bedeutung des Vitamins für die Produktion von Serotonin. Das sogenannte Glückshormon hat eine stimmungsaufhellende, aber auch beruhigende Wirkung. Darüber hinaus reguliert Serotonin auch den Schlaf-Wach-Rhythmus, was im Übrigen der Grund dafür ist, dass gerade viele Menschen schlechter schlafen. Denn durch den Mangel an Sonnenlicht kommt es nicht nur zu einer reduzierten Vitamin-D-Zufuhr, sondern in zweiter Instanz auch zu einem Serotinmangel.

Die Folge einer solchen Mangelerscheinung sind dann neben einer bedrückten bis depressiven Stimmung auch Schlafstörungen. Jüngere Studien empfehlen bereits seit einer Weile die Einnahme von Vitamin D Präparaten bei Schlafstörungen. In Regionen wie Skandinavien, in denen Sonnenlicht gerade im Winter meist Mangelware ist, werden Vitamin D Präparate sogar teilweise subventioniert. Und auch während der Corona Ausgangssperre können die Nahrungsergänzungsmittel eine gute Hilfe sein, um einem Vitamin-D-Mangel sowie damit verbundenen Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen vorzubeugen. Und auch das Immunsystem, das in diesen Tagen besonders gefordert ist, profitiert von den zusätzlichen Einheiten an Vitamin D.

Nun tummelt sich Eiweiß maßgeblich in tierischen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fleisch oder Fisch. Insbesondere Fleisch genießen dabei aber viele Menschen nach den jüngsten Corona-Skandalen in der Fleischindustrie gerade eher mit Vorsicht. Für Vegetarier und Veganer ist die Lage noch kritischer. Zwar gibt es vereinzelt auch pflanzliche Lebensmittel mit hohem Proteinanteil, diese sind momentan jedoch nur bedingt erhältlich. Abermals bieten Nahrungsergänzungsmittel wie

• Erbsenprotein,
• Hanfprotein,
• Lupinenprotein,
• Reisprotein
• oder Sojaprotein

hier eine gute Möglichkeit zur Kompensation. Ergänzend kann man gezielt mehr proteinreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Getreide und Nüsse in die Ernährung einbauen, um den Immunschutz durch erhöhte Proteinzufuhr zu verbessern. Alternativ gibt es auch tierische Proteine aus Eiern als Nahrungsergänzungsmittel. Dabei lässt sich die Frage, ob nun tierische oder pflanzliche Lebensmittel besser sind, nicht immer ganz eindeutig beantworten.

Tierische vs. pflanzliche Proteine

Mit Blick auf die Vor- und Nachteile beider Proteinvarianten setzt man im günstigsten Fall auf einen gesunden Mix aus beiden. Wer dies aber nicht mit seiner Ernährungsphilosophie vereinen kann, der muss sehr gezielt darauf achten, mit pflanzlichen Proteinen auch wirklich seinen Gesamtbedarf an essentiellen Aminosäuren abzudecken.

Tipp: Proteine kräftigen auch die Haare und straffen die Haut. Gleiches gilt für Vitamin D. Hautunreinheiten sind derzeit nämlich für einige ein weiteres Problem, das sich durch den Mangel an Sonnenlicht und frischer Luft ergibt. Weitere Nährstoffe, die im Körper sowohl für ein starkes Immunsystem, als auch für die Haut- und Haargesundheit benötigt werden, sind Eisen, Selen, Zink und Vitamin C.

Unter Antioxidantien versteht man verschiedene Naturstoffe, die im Körper freie Radikale einfangen. Auf diese Weise entgiften sie den Körper und reinigen insbesondere Blutgefäße und Atemwege. Die Lunge gesund zu halten, spielt diesbezüglich gerade während der Corona-Pandemie eine übergeordnete Rolle. Als positiver Nebeneffekt ist dabei zu werten, dass viele Antioxidantien zugleich auch antibakterielle bzw. antivirale Eigenschaften besitzen. Sie bieten somit auch eine unterstützende Funktion für den Infektionsschutz.

Zu den wichtigsten Antioxidantien im Bereich der Nährstoffe gehören Vitamin C und Vitamin E. Sie sind in pflanzlichen Lebensmitteln wie

• Beerenfrüchten,
• Getreide,
• Kohlgemüse,
• Möhren
• Nüssen
• oder Zitrusfrüchten

meist auch mit weiteren Antioxidantien wie ß-Carotin (Provitamin A) oder Anthocyanen kombiniert. Hier stoßen Nährstoffpräparate leider an ihre Grenzen, denn es gibt in diese Richtung bislang nur wenige Kombinationspräparate. Allerdings sind zum Beispiel Vitalkapseln mit hochkonzentrierten Mengen an Anthocyanen erhältlich. Die rot-violett bis schwarz-blau färbenden Pflanzenfarbstoffe (sog. Flavonoide) gelten als medizinisch außerordentlich wertvoll. Maßgeblich in roten und blauen Beerenfrüchten wie Crynberries, Heidelbeeren oder Brombeeren zu finden, helfen sie nicht nur bei Herz-und-Gefäß-Erkrankungen. Auch in der Behandlung und Prävention von Lungen- und Infektionskrankheiten sind Anthocyane ein besonderer Tipp.