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HANUKO Koch- und Backeiweiß Test

HANUKO Koch- und Backeiweiß

HANUKO Koch- und Backeiweiß

Unsere Einschätzung

HANUKO Koch- und Backeiweiß Test

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Einschätzung
Ausstattung
Nutzungs-
eigenschaften
Preis-Leistung

Merkmale

  • PZN-07697719
  • 800 g Pulver
  • freiverkäuflich

Vorteile

  • geschmacksneutral
  • gut zu verarbeiten

Nachteile

  • kurze Haltbarkeit
  • viel Verpackungsmüll
  • nicht für Menschen mit Weizen-Allergie

Technische Daten

MarkeHANUKO
ModellKoch- und Backeiweiß
Aktueller Preisca. 22 Euro

Kochen und Backen mit Eiweißkonzentrat und auf diese Weise Kohlenhydrate ersetzen  – dafür ist das geschmacksneutrale Pulver von HANUKO gedacht. Doch kann es jeder verwenden oder birgt das Pulver auch Nachteile? Und wie lässt sich der Preis in Anbetracht der Qualität bewerten? Wir wollten das einmal genauer wissen.

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Ausstattung

In der großen runden 800 Gramm-Dose wird das Koch- und Backeiweißkonzentrat von HANUKO geliefert und setzt sich aus verschiedenen Eiweißisolaten zusammen. Dies sind insbesondere Sojaiweißisolat, Milcheiweiß und Molkeneiweiß. Aber auch ein geringer Anteil von Weizeneiweiß. Dies macht es für einige Allergiker leider schwierig, das Pulver zu nutzen.

Es ist ansonsten geschmacksneutral und zu der Dose dazu kommen eine Reihe von Rezeptempfehlungen, aus denen gut hervorgeht, in welchen Verhältnissen sich das Pulver perfekt mit Mehl oder Flüssigkeiten mischen lässt. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Nutzungseigenschaften

Das Pulver von HANUKO zeichnet sich insbesondere durch seine Geschacksneutralität sowie die unkomplizierte Art der Verarbeitungsmöglichkeiten aus. Pfannkuchen, Pizzateig und andere Spezialitäten gelingen damit problemlos und schmecken teilweise noch besser, als mit gewöhnlichem Mehl. Leider können Menschen mit Zölliakie das Pulver nicht nutzen, da es Weizen-Inhaltsstoffe enthält.

Zu beachten ist das relativ kurze Haltbarkeitsdatum auf vielen Verpackungen, das eine rasche Verwendung und Verwertung nötig macht. Nachfüllpackungen sind von HANUKO leider nicht zu bekommen. So muss man immer wieder die große sperrige Dose mit nachkaufen, was leider eine hohe Müllproduktion zur Folge hat. Wir vergeben 3.5 von 5 Sterne.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Aktuell bekommt man dieses Modell für 22 Euro im Online-Shop von Amazon. Im Vergleich zu ähnlichen Produkten ist das Eiweißpulver von HANUKO durchchnittlich teuer, so dass man zum Kauf weder aus speziellen Gründe besonders zu- noch abraten kann. Einen Versuch ist es, wenn man gerade unterschiedliche Pulver ausprobiert, auf jeden Fall wert. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Fazit

Wer nicht unter Zölliakie leidet und gerade auf der Suche nach einem guten Kohlenhydrat-Ersatz ist, kann das Einweißpulver von HANUKO auf jeden Fall einmal ausprobieren. Geschmacksneutral und einfach in der Verarbeitung bringt es bei zahlreichen Backprodukten gute und zufriedenstellende Ergebnisse hervor. Wir vergeben aufgrund von Kundenbewertungen und Produktrezensionen 3.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 12 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 3.4 Sterne vergeben.

Preisvergleich: HANUKO Koch- und Backeiweiß

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Daten am 13.12.2018 um 07:47 Uhr aktualisiert*

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