Alternativen zu Proteinshakes & Eiweißpulver

Ernährungswissenschaftler würden einer solchen Frage skeptisch gegenübertreten. Die beste Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln sind immer noch Nahrungsmittel. In einer ausgewogenen Ernährung finden wir nämlich alles, was der Körper braucht! So weit die Theorie! Die Praxis sieht oft ganz anders aus. Persönliche Überzeugungen pflastern den Weg vieler Sportler. Ernährung findet zu einem großen Teil in unseren Köpfen statt. Rationale Zusammenhänge werden oft zugunsten einer fast ideologischen Haltung ausgeblendet. Der eine schwört auf Fisch, die andere lässt nur Reis in ihren Verdauungstrakt. Nach dem Motto „Weißmehl ist Gift“ werden Menschen mitunter hysterisch, wenn sie es in Speisen vermuten. Wieder andere sind der festen Überzeugung, sie hätten nach dem Verzehr eines Schokoriegels sieben Kilo zugenommen. In diese Liste reihen sich auch die Menschen ein, die in punkto Muskelaufbau ausschließlich auf Zusatzprodukte setzen.

Reden wir über die Zufuhr von Proteinen, müssen wir eben auch über eine zu hohe Zufuhr von Proteinen reden. Denn entgegen oft beobachteter Überzeugungen, bedeutet ein Mehr an Protein nicht etwa auch ein Mehr an Muskeln. Geht die Menge der zugeführten Proteine über das empfohlene Maß hinaus, kann es der Körper nicht verarbeiten. Was genau die Folgen eines übermäßigen Verzehrs von Proteinen bedeutet, darüber streitet sich die Fachwelt. Einig ist man sich dagegen bei der Annahme, dass die dauerhafte Aufnahme von mehr als 2 Gramm pro Kilo Körpergewicht vermieden werden sollte. Überschüssige Proteine werden zwar zum größten Teil ausgeschieden, belasten in diesem Prozess aber unnötig Leber und Niere. Deshalb beherzigen Sie den Ratschlag und trinken nach der Zunahme von Proteinen viel Wasser um den genannten Organen die Arbeit zu erleichtern.

Ein durchschnittlicher Mensch braucht täglich in etwa 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Ein 75 Kilo schwerer Sportler braucht demzufolge etwa 60 Gramm Protein pro Tag. Ein kleines Beispiel: 100 Gramm Hähnchenbrust, 100 Gramm Linsen und 50gr Hartkäse bedeuten in der Summe ca. 65 Gramm. Allein diese Menge an Lebensmitteln deckt also den Tagesbedarf an Proteinen in oben genanntem Beispiel. Bei Kraftsportlern und Schwangeren verdoppelt sich dieser Bedarf in etwa. Aber auch in dieser Rechnung muss sich niemand Unmengen an Nahrung einverleiben. Eine kurze Übersicht besonders eiweißhaltiger Lebensmittel bietet folgende Liste:

Natürlich spielen bei der Eiweißversorgung des Körpers auch Wechselwirkungen mit anderen Stoffen, wie Fetten und Kohlenhydraten, eine Rolle. Darüber hinaus verhält sich nicht jede Proteinverbindung im Körper gleich. Je nach Verkettung der einzelnen Protein-Bestandteile variiert die Aufnahme durch den Körper. Die chemischen Prozesse innerhalb des menschlichen Körpers sind hochkomplex und können hier nur oberflächlich behandelt werden. Grundsätzlich lässt sich jedoch sagen, dass Proteine tierischen Ursprungs für den menschlichen Körper besser verwertbar sind als pflanzliche Proteine. In ihrem Aufbau ähneln sie sich eher. Es spricht also vieles dafür, auch an dieser Stelle für Ausgewogenheit zu sorgen. Vegetarier und vegan lebende Menschen müssen sich allerdings nicht sorgen. Das Schnitzel ist definitiv nicht notwendig für die Versorgung mit lebenswichtigen Proteinen. Nur sollte man für den richtigen Ersatz sorgen.

Wir sehen, der gezielte Aufbau von Muskeln ist also auch ohne Proteindrinks möglich. Ein gut zusammengestellter Speiseplan bietet auch im Kraftsport genug Treibstoff, um sich zu entwickeln. Allerdings spricht nichts dagegen, ab und an mal einen Protein-Shake zu sich zu nehmen. Solche Shakes sind schmackhaft und bieten schnell verfügbares Eiweiß in ausreichender Menge. Nach einer anstrengenden Trainingseinheit kann ein Shake oder auch ein Protein-Riegel über die pure Bereitstellung von Proteinen hinaus, auch als Energielieferant wahre Wunder wirken. Ferner sind die meisten Proteinshakes angereichert mit Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. So bieten sie eine umfangreiche Zusatzversorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen. Vergleichen Sie vor dem Kauf die infrage kommenden Produkte bezüglich ihrer Inhaltstoffe.

Wer Lust und Zeit hat, der plane und realisiere einen eigenen Speiseplan mit natürlichen Zutaten, um dadurch alle notwendigen Proteine zu sich zu nehmen. Die natürliche Kombination aus den vielfältigen Inhaltsstoffen unterschiedlicher Nahrungsmittel bieten eine mehr als ausreichende Versorgung des Körpers mit allem, was er braucht. Es muss keine Last sein, sich als Ernährungsberater in eigener Sache um seinen Körper zu kümmern. Im Gegenteil, kann es eine tägliche Challenge sein, nicht nur das Training in den Mittelpunkt zu stellen, sondern auch die vollwertige Ernährung, die keine Zusätze braucht. Im Internet findet man unzählige Rezepte für die Zubereitung von eiweißreichen Speisen und Getränken.